2023年06月04日登山
今日は皆で猿投山
長男が
ひよこ豆を食べたくてネットで頼んだけど
一粒食べたら固くて不味くてッ
といってうちに持ってきた。
そりゃ
不味いわけだ。乾燥したやつだもん。
というわけで
私も扱いを知らないので調べて食べる状態にしてみた!
一晩水に浸しておいて
45分ほど茹でると水煮の出来上がり。
小豆より簡単に柔らかくなるんだ!
これにオリーブオイルやスパイスをまぶしてオーブンに広げて焼いてみた
あとは
フムスというペーストを作ったり
カレーもしてみた
今日はこれをロールパンにはさんで
フムスも入れて
山のランチに持っていきました。
今日は息子夫婦が付き合ってくれて
一緒に猿投山へ。
まずは美しい森の中を行きます
週末の雨で沢は増水していました!
山桜の巨木の横を通る道です
根っこが織りなす山道を行くのは
なんだか冒険してるっぽい
山頂到着
嬉しそうな私ッ
山頂でりかこさんとおち会えた!!
彼女から息子夫婦へのサプライズ🎁は
ジブリの手ぬぐい!
喜ぶ二人
一緒にランチ
りかこさんのスパニッシュオムレツに
またまた喜ぶ二人。
食後
途中まで4人一緒に下山して
途中の分岐で
帰路につく私たちとは反対方向へ向かうりかこさん
まだまだ物足りない彼女はさらなる山奥へ向かっていった(すごッ)
今日は
朝から張り切って
ランチ用に新じゃがを調理したり
クッキーも作ってしまった
皆で一緒の山も楽しんできました~